Gärsnäskiosken

Kiosken samlar matgäster och gottsugna

Längs väg 11 i Gärsnäs ligger Gärsnäskiosken. Vid lunchtid är de flesta stolarna upptagna av matgäster som mumsar på de rejält tilltagna portionerna. Idag är det fisk på Dagens-menyn. Det pratas, skrattas och matsalen fylls av det välbekanta slamret när bestick möter porslin. Ute yr vinterns första snöflingor. Inne i kiosken är det varmt och gott.

Anne har serverat Göran lunch i tjugo år
Vid ett av borden sitter Virrestad-paret Lars-Åke Mårtensson och Bodil Olsson. – Här får man reda på vad som hänt i byn, säger Lars-Åke, som tillsammans med Bodil äter de flesta vardagsluncherna i kiosken. Den senaste tiden har det varit mycket prat om vägbygget i Gärsnäs. Många tycker att det blev fint men också att det blev lite trångt för alla de som kör lantbruksmaskiner och större fordon. Att Håkan Nilsson från närliggande Virrestad nyligen utsågs till årets företagare i Simrishamn, har också varit ett självklart diskussionsämne runt matborden de senaste dagarna. – Där borta sitter Bertil och Nisse som har koll på läget i hela byn, säger Lars-Åke, och pekar bort mot stammisarnas bord. Här sitter också Göran Jönsson från Gärsnäs som de senaste tjugo åren ätit sina luncher i kiosken. – Det som inte står i tidningarna får man reda på här, informerar Göran efter avslutat lunchintag. Anne Jeppsson är ingen stamgäst men väl stampersonal. Den 1 jan har hon nämligen arbetat i Gärsnäskiosken i 24 år! – Jag bor i Gärsnäs och trivs jättebra med mitt arbete här i kiosken. Det är roligt att återse sommargästerna varje år, tycker Anne, som mest håller till inne i köksregionen, och därför inte är så delaktig i diskussionerna runt matborden.

Vissa stammisar kommer tre gånger per dag
Andreas Jönsson och Per-Ola Kristiansson ansvarar för kioskens verksamhet. – Alla arbetare från närområdet kommer hit. Vissa kommer två eller tre gånger per dag, berättar Per-Ola, som tillsammans med Andreas är kioskens tredje ägarkonstellation under drygt fyrtio år. Kiosken som från början hette Edvardssons Kiosk startades 1964, erbjuder även godis, ATG och filmuthyrning. Luncherna i kiosken fyller byns magar men fyller också en annan viktig funktion - den sociala mötesplatsen.

Text: Joachim Orrenius

Texten även publicerad i Ystads Allehandas bilaga ByaBladet 2007.